🌟吕氏浇汁鱼这样做超美味！🐟🍜
发布时间：2025-03-22 14:46:47来源：
导读 今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——吕氏浇汁鱼的做法！这道菜色香味俱全，绝对是餐桌上的亮点。😋第一步当然是准备食材啦！新鲜的鱼一...
今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——吕氏浇汁鱼的做法！这道菜色香味俱全，绝对是餐桌上的亮点。😋第一步当然是准备食材啦！新鲜的鱼一条（可以选择草鱼或者鲈鱼），切好姜片、葱段备用。食材新鲜是成功的第一步哦！🐟🌿
接下来就是腌制环节啦！把鱼用少许盐和料酒抹匀，腌制大约15分钟，这样可以让鱼肉更加入味。腌制的时候可以切点青红椒丝备用，为最后的浇汁做准备。🌶️🍅
然后就是最关键的一步了！热锅凉油，将鱼放入锅中煎至两面金黄。煎鱼时一定要小心翻动，避免破皮。接着加入姜片和葱段爆香，倒入适量清水，大火煮开后转小火慢炖。炖煮过程中加入生抽、老抽调色调味，再撒上一些胡椒粉去腥提鲜。🔥🍳
最后一步就是浇汁啦！将切好的青红椒丝撒在鱼身上，再淋上提前调好的酱汁，焖煮几分钟即可出锅。一盘香气四溢的吕氏浇汁鱼就完成啦！快叫上家人一起享用吧！🍴✨
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