🌸家常辣白菜的做法🌶️
发布时间：2025-03-22 15:48:12来源：
导读 前言：一道简单又美味的家常菜辣白菜不仅是东北菜中的经典之作，更是餐桌上的开胃神器！今天就来教大家如何轻松制作这道酸辣爽口的家常美食...
前言：一道简单又美味的家常菜
辣白菜不仅是东北菜中的经典之作，更是餐桌上的开胃神器！今天就来教大家如何轻松制作这道酸辣爽口的家常美食吧～👀
🌟 准备食材
首先，我们需要新鲜的大白菜一颗、辣椒粉（韩式辣椒粉更佳）、大蒜、姜、盐、糖和少量鱼露或酱油。这些材料都很容易获取，快来一起动手吧！🥕✨
🔥 制作步骤
1️⃣ 将大白菜洗净后切成两半，再纵向切成长条状。用适量的盐均匀涂抹在白菜上，静置约3小时，让其出水变软。
2️⃣ 准备一个碗，混合辣椒粉、切碎的大蒜和姜末，加入少许糖和鱼露，搅拌成均匀的酱料。
3️⃣ 把调好的酱料抹在每片白菜叶之间，确保每一部分都被调味均匀。
4️⃣ 最后将处理好的白菜放入密封容器中，压实后冷藏发酵至少一天即可享用！
🍴 小贴士
- 如果喜欢更浓郁的味道，可以多放一些辣椒粉哦～
- 发酵时间越长，味道会更加醇厚，但也要注意不要过久以免变质。
快来试试这款酸辣可口的辣白菜吧，无论是拌饭还是配粥，都能让你胃口大开！😋💨
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