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🌟妈妈牌天津卫家常笃面筋(甜口)的做法🍴

发布时间:2025-03-22 16:40:01来源:
导读 今天要给大家分享一道充满妈妈味道的传统美食——天津卫家常笃面筋(甜口)。这道菜不仅色香味俱全,还承载着满满的童年回忆💕。制作起来其...

今天要给大家分享一道充满妈妈味道的传统美食——天津卫家常笃面筋(甜口)。这道菜不仅色香味俱全,还承载着满满的童年回忆💕。制作起来其实并不复杂,只需要耐心和细心哦!

首先准备好食材:新鲜的面筋块、胡萝卜丝、青椒丁,还有必不可少的甜面酱和其他调味料。将面筋用清水稍微冲洗后,放入锅中焯水,去除多余油脂,让口感更清爽。(记得加点盐提升风味哦~)

接着热锅凉油,先爆香姜蒜末,再加入甜面酱翻炒出红亮的颜色。随后把处理好的面筋倒入锅中,与酱汁充分混合均匀,小火慢炖几分钟,让面筋吸收浓郁的酱香。最后撒上胡萝卜丝和青椒丁,快速翻炒几下即可出锅。

装盘时可以点缀一些葱花,既美观又能提味。这样一道色香味形俱佳的家常菜就完成啦!每一口都能品尝到妈妈用心烹饪的爱意❤️。快动手试试吧,给家人带来一份温暖又甜蜜的惊喜吧~🍴✨

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