🌟蒸馒头 | 超级喧软的大馒头做法🍞
发布时间：2025-03-24 09:18:17来源：
导读 提到馒头，大家是不是都爱它那暄软的口感？今天就来分享一款超级简单又美味的大馒头做法！😋首先准备好材料：面粉500克、酵母5克、温水约25...
提到馒头，大家是不是都爱它那暄软的口感？今天就来分享一款超级简单又美味的大馒头做法！😋
首先准备好材料：面粉500克、酵母5克、温水约250毫升、白糖适量（可选）。先把酵母用温水化开，静置几分钟让酵母活化，然后倒入面粉中，加入适量白糖，搅拌均匀后揉成光滑的面团。✨
接下来就是关键步骤——发酵！把揉好的面团放在温暖的地方发酵至两倍大，大约需要1小时左右。手指轻轻按压面团，如果回弹良好就说明发酵好了！🚀
最后一步，将发酵好的面团排气后分成小剂子，整形为圆形，再次醒发15分钟。冷水下锅，大火蒸15-20分钟即可出锅。记得关火后等3分钟再揭盖哦，这样馒头才不会塌陷。👀
香喷喷的大馒头出炉啦！咬一口满嘴麦香，柔软劲道，无论是早餐还是加餐都非常合适。💖快试试吧！
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