鲤鱼炖豆腐怎么做呢？💕
发布时间：2025-03-25 00:54:59来源：
导读 💕【前言】秋天到了，天气渐渐转凉，是时候来一道暖胃又滋补的家常菜啦！今天就教大家做一道简单又美味的“鲤鱼炖豆腐”，鲜香四溢，营养丰...
💕【前言】
秋天到了，天气渐渐转凉，是时候来一道暖胃又滋补的家常菜啦！今天就教大家做一道简单又美味的“鲤鱼炖豆腐”，鲜香四溢，营养丰富，绝对是秋冬季节不可错过的美食之一！✨
🌟【准备食材】
首先准备好新鲜的鲤鱼一条（约500克），嫩豆腐一块，生姜几片，葱一根，还有适量的盐、料酒和清水。记得挑选活蹦乱跳的鲤鱼，这样炖出来的汤才更鲜美哦！🐟
🌟【制作步骤】
第一步，将鲤鱼处理干净后切块，用少许盐和料酒腌制10分钟去腥；豆腐切块备用。第二步，在锅中倒入少量油，放入姜片爆香，再加入鲤鱼煎至两面金黄。第三步，加入清水，水量以没过鱼肉为宜，大火煮沸后转小火慢炖20分钟。最后，放入豆腐块继续炖煮10分钟，撒上葱花即可出锅！🍲
🌟【小贴士】
1. 炖煮过程中不要频繁翻动，以免鱼肉碎裂。
2. 喜欢汤汁浓郁的朋友可以多加一些热水哦！
🎉这道菜不仅做法简单，而且富含蛋白质和钙质，非常适合全家人一起享用。快来试试吧！😋
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