🐟✨家常菜酸菜鱼怎么做好吃又简单？做法图解分享，银元煮蛋✨🐟
发布时间：2025-03-25 09:14:06来源：
导读 酸菜鱼，这道经典的川菜，酸辣鲜香，超级开胃！🎉首先准备好新鲜的鱼片、酸菜、泡椒等食材，再切点姜蒜备用。先把鱼片用料酒、盐腌制一下，...
酸菜鱼，这道经典的川菜，酸辣鲜香，超级开胃！🎉首先准备好新鲜的鱼片、酸菜、泡椒等食材，再切点姜蒜备用。先把鱼片用料酒、盐腌制一下，去腥提味～腌制过程中可以准备酸菜和泡椒，热锅凉油爆香姜蒜后加入酸菜翻炒，接着倒入适量清水，大火煮沸。🔥待汤底熬出香味后放入鱼片，轻轻滑散，避免粘连。最后撒上一些辣椒粉和葱花，酸辣鲜嫩的酸菜鱼就完成啦！🍲
另外，别忘了尝试“银元煮蛋”哦！🥚把鸡蛋打入小碗中，轻轻放入煮好的酸菜鱼汤里，慢火加热至蛋白凝固，蛋黄依然流心，口感超棒！😋快试试吧，简单又美味，家庭聚餐必备！🍴💕
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