✨凉拌凉薯的做法 ✨
发布时间：2025-03-26 20:12:09来源：
导读 🌿秋天到了，山间田野里的凉薯成熟了！今天就来教大家做一道简单又清爽的凉拌凉薯吧～首先准备好新鲜的凉薯一个，去皮后切成细丝，用清水浸...
🌿秋天到了，山间田野里的凉薯成熟了！今天就来教大家做一道简单又清爽的凉拌凉薯吧～首先准备好新鲜的凉薯一个，去皮后切成细丝，用清水浸泡片刻去除多余淀粉，这样吃起来更脆爽哦～接着准备调料，将蒜末、辣椒粉、香菜切碎备用。热锅冷油，小火炸点花椒粒，捞出后加入蒜末和辣椒粉爆香，再倒入适量酱油、醋、糖调成酱汁。把泡好的凉薯丝沥干水分，倒入调好的酱汁，撒上香菜，最后淋上一点香油拌匀即可！这道菜酸辣开胃，清凉解腻，特别适合夏天或者秋燥的时候食用。无论是当作下酒菜还是家庭聚餐的小凉菜都非常合适呢～快来试试吧！😋🍴 美食日常 健康饮食 秋季养生
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