✨蛋挞控必看！手把手教你自制酥脆蛋挞皮💛
发布时间：2025-03-26 23:50:09来源：
导读 想要在家自制香甜美味的蛋挞？先从蛋挞皮开始吧！👇以下是详细步骤，简单易学哦～第一步：准备材料 🛒你需要低筋面粉150g、无盐黄油100g、...
想要在家自制香甜美味的蛋挞？先从蛋挞皮开始吧！👇以下是详细步骤，简单易学哦～
第一步：准备材料 🛒
你需要低筋面粉150g、无盐黄油100g、细砂糖20g和一点点水。黄油一定要提前软化，这样更容易混合！🧀
第二步：混合面团 ✨
将软化的黄油与细砂糖搅拌均匀，再慢慢加入过筛的低筋面粉，揉成光滑的面团。如果觉得太干，可以适量加点水。揉好的面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏半小时。⏳
第三步：擀面与成型 🥟
取出面团，放在撒了少量干粉的工作台上，用擀面杖擀成约0.3cm厚的面片。用圆形模具压出大小合适的圆形面皮，轻轻放入蛋挞模具中，压实边缘并修整多余部分。记得用叉子在底部扎些小孔，防止烘烤时鼓起哦！🍴
第四步：烘烤出炉 🍳
预热烤箱至180℃，将蛋挞皮放入烤箱中层，烤约10分钟至金黄色即可。冷却后就可以填入蛋液啦！🍳
快试试吧，自制的蛋挞皮酥脆可口，搭配香浓的蛋挞馅，幸福感爆棚！😋
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