🌟小白都会做的米酒(醪糟)零失误做法💖
发布时间：2025-03-27 02:34:15来源：
导读 米酒（醪糟）是很多人喜欢的传统美食，不仅香甜可口，还营养丰富。今天就来教大家一款超简单的米酒制作方法，保证零失误！💪首先准备食材：...
米酒（醪糟）是很多人喜欢的传统美食，不仅香甜可口，还营养丰富。今天就来教大家一款超简单的米酒制作方法，保证零失误！💪
首先准备食材：糯米、甜酒曲。先把糯米提前泡水4-6小时，这样更容易蒸熟。用蒸锅将糯米蒸至软糯，放凉至30度左右。这时就可以加入甜酒曲啦！记得搅拌均匀后装入干净无油的容器中，中间压出一个小窝，方便观察发酵情况。密封好容器，在温暖的地方发酵24-48小时，等到米粒变成透明状，就能闻到浓郁的酒香味啦！🎉
最后一步就是冷藏保存，让味道更加醇厚。一碗热腾腾的米酒蛋花汤，绝对是冬日里的暖心美味。🍲✨
快来试试吧，轻松搞定家庭版米酒，享受自制的乐趣！👩🍳💕
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