🌟湘菜肉末米豆腐的做法🍴🍲
发布时间：2025-03-27 17:03:22来源：
导读 今天给大家分享一道经典的湖南家常菜——肉末米豆腐！这道菜色香味俱全，绝对是米饭杀手！😋首先准备好食材：嫩滑的米豆腐一块、猪肉末适量...
今天给大家分享一道经典的湖南家常菜——肉末米豆腐！这道菜色香味俱全，绝对是米饭杀手！😋
首先准备好食材：嫩滑的米豆腐一块、猪肉末适量、蒜末、姜末和葱花必不可少，再备上一些干辣椒和豆瓣酱调味。✨
制作步骤如下：
第一步，将米豆腐切成小块，用开水焯一下去除豆腥味，捞出备用。💦
第二步，热锅凉油，放入肉末炒至变色，加入蒜末、姜末和干辣椒翻炒出香味。🌶️
第三步，倒入豆瓣酱继续翻炒均匀，然后加入适量清水或高汤，烧开后放入焯好的米豆腐，轻轻推匀，小火炖煮几分钟让豆腐入味。🍲
第四步，最后撒上葱花点缀，即可出锅啦！🌿
这道菜麻辣鲜香，肉末与米豆腐完美融合，每一口都让人回味无穷！快试试吧～🍴✨
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