🌟 西葫芦炒蛤喇肉的做法 🍴
发布时间：2025-03-28 16:45:10来源：
导读 ✨ 准备食材：首先要准备好新鲜的西葫芦和蛤喇肉哦！西葫芦要选嫩一点的，清洗干净后切片；蛤喇肉提前用淡盐水浸泡吐沙，再洗净备用。还需...
✨ 准备食材：
首先要准备好新鲜的西葫芦和蛤喇肉哦！西葫芦要选嫩一点的，清洗干净后切片；蛤喇肉提前用淡盐水浸泡吐沙，再洗净备用。还需要一些蒜末、姜丝来提香，以及适量的生抽、料酒调味。🌶️
✨ 烹饪步骤：
第一步，热锅凉油，放入蒜末和姜丝爆香，接着倒入蛤喇肉翻炒至变色，加入少许料酒去腥。接着把西葫芦片放进去一起翻炒，颜色翠绿时加入适量生抽调味，继续翻炒均匀。💡
第三步，等西葫芦稍微软一点，蛤喇肉也充分入味后，就可以关火出锅啦！装盘的时候撒上一点点葱花点缀，看起来更有食欲呢！🌸
✨ 小贴士：
1. 蛤喇肉本身有咸味，所以调料不要放太多哦！
2. 炒西葫芦的时候火候别太大，保持脆嫩口感更佳！
🍴 美味的家常菜完成啦！快试试吧～
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