杂粮饸饹面的做法 🍜✨
发布时间：2025-03-28 20:24:09来源：
导读 饸饹面是中国北方的传统美食之一，而用杂粮制作的饸饹面不仅美味，还更加健康哦！今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味。首先准备荞麦粉...
饸饹面是中国北方的传统美食之一，而用杂粮制作的饸饹面不仅美味，还更加健康哦！今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味。首先准备荞麦粉和玉米面，按照2:1的比例混合，这样既能保证口感劲道，又能增加营养。将杂粮粉慢慢加入温水揉成光滑的面团，静置15分钟让其松弛。接着把面团放入饸饹床中，挤压成细长的面条，直接落入沸水中煮熟，捞出后过凉水，让面条更爽滑有弹性。最后，可以根据个人口味调制酱汁，比如芝麻酱加酱油、醋、蒜末和辣椒油，再配上黄瓜丝、胡萝卜丝等蔬菜，搅拌均匀即可享用啦！一碗热腾腾的杂粮饸饹面就完成啦！不仅色香味俱佳，而且富含膳食纤维，健康又美味，快动手试试吧！🍴🌟
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