腌蒜片的做法 🧅✨
发布时间：2025-03-29 03:54:26来源：
导读 春天到了，万物复苏，正是腌制美味的好时节！今天教大家做一道简单又开胃的腌蒜片。首先准备好新鲜的大蒜，剥去外皮后切成薄片，尽量切得均...
春天到了，万物复苏，正是腌制美味的好时节！今天教大家做一道简单又开胃的腌蒜片。首先准备好新鲜的大蒜，剥去外皮后切成薄片，尽量切得均匀一些，这样腌出来的口感才会更好哦。切好的蒜片放入清水中浸泡约半小时，可以去除部分辛辣味，同时让蒜片更加爽脆。
接下来是关键步骤——调制腌料。在一个干净的容器中，加入适量的白醋、白糖和少许盐，搅拌至糖完全溶解。喜欢的话还可以加入几片香叶或干辣椒增加风味。将泡好的蒜片沥干水分后放入腌料中，确保每一片蒜片都被腌料覆盖。
第三段：最后一步，将装有蒜片的容器密封好，放置在阴凉通风处。每天记得打开盖子放放气，大概一周左右就能品尝到酸甜可口的腌蒜片啦！这道小菜不仅适合搭配日常饭菜，还能作为朋友聚会时的小零食，绝对让人赞不绝口。快动手试试吧！😋🍴
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