🌟山西裤带抻面家常做法🍜
发布时间：2025-03-31 22:07:26来源：
导读 提到山西美食，怎能少了裤带抻面呢？这款面条宽厚如裤带，劲道十足，搭配各种浇头，简直是味蕾的狂欢！😋首先，准备500克面粉和适量清水。...
提到山西美食，怎能少了裤带抻面呢？这款面条宽厚如裤带，劲道十足，搭配各种浇头，简直是味蕾的狂欢！😋
首先，准备500克面粉和适量清水。将面粉倒入盆中，慢慢加入水，边加边搅拌，直至形成絮状。然后揉成光滑的面团，盖上湿布醒发30分钟。⏳
醒好的面团分成小剂子，用擀面杖擀平后，两手抓住两端，轻轻拉伸成宽条状。记得要均匀用力哦！💪拉好的面条下锅煮至八分熟，捞出过凉水，这样吃起来更爽滑。💦
接下来就是重头戏——调制浇头啦！可以选择西红柿鸡蛋、肉酱或者简单的青菜豆腐汤。无论哪种，都让这碗面香气四溢，让人垂涎欲滴。🤤
最后，将煮好的面条装碗，淋上热腾腾的浇头，再撒些葱花香菜，一碗地道的山西裤带抻面就完成啦！🎉快邀请家人一起品尝这份地道风味吧！👨🍳👩🍳
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