🍴 糖醋排骨（家常版）的做法 🍴
发布时间：2025-03-31 23:57:29来源：
导读 😋 想吃外酥里嫩、酸甜可口的糖醋排骨吗？今天教你轻松搞定这道经典家常菜！首先准备好食材：新鲜猪肋排500克、生姜几片、料酒适量、白芝...
😋 想吃外酥里嫩、酸甜可口的糖醋排骨吗？今天教你轻松搞定这道经典家常菜！首先准备好食材：新鲜猪肋排500克、生姜几片、料酒适量、白芝麻少许。
👩🍳 第一步是处理排骨，将排骨焯水去腥后沥干备用。接着热锅凉油，加入冰糖小火慢慢炒化至琥珀色，倒入排骨翻炒均匀上色。倒入料酒、生抽、老抽调味调色，再加热水没过排骨，放入姜片炖煮约30分钟。
🍯 第二步是制作糖醋汁，取一碗混合两勺白醋、一勺白糖、半勺酱油和少量盐搅匀，倒入锅中收汁。待汤汁浓稠时撒上熟白芝麻，最后大火收汁即可出锅。
🍚 出锅后的糖醋排骨色泽红亮，香气扑鼻，搭配一碗热腾腾的米饭，幸福感爆棚！快动手试试吧～✨
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