熬制大骨汤怎么做 🥣🍲
发布时间：2025-04-01 07:56:25来源：
导读 熬一锅香浓的大骨汤，不仅能让家人喝得暖胃暖心，还能为日常饮食增添更多营养。首先，准备好新鲜的大骨头（猪骨或牛骨均可），用清水浸泡约...
熬一锅香浓的大骨汤，不仅能让家人喝得暖胃暖心，还能为日常饮食增添更多营养。首先，准备好新鲜的大骨头（猪骨或牛骨均可），用清水浸泡约1小时，去除血水和杂质，这样炖出来的汤才会清澈无腥味。接着，将骨头冷水下锅焯水，加入几片姜片去腥，煮至沸腾后撇去浮沫，捞出洗净备用。
接下来，准备一些配菜，比如胡萝卜、玉米、香菇等，不仅能增加风味，还让营养更均衡。将所有材料放入砂锅中，加入足量的清水，水量要一次性加够，避免中途频繁添加影响口感。大火烧开后转小火慢炖2-3小时，期间可根据个人口味适量加盐调味。如果想让汤更浓郁，可以提前用少量油煎一下骨头再炖。
最后，撒上些许葱花点缀，一锅香气四溢的大骨汤就完成啦！✨喝上一口，满满的胶原蛋白，是不是感觉整个人都元气满满呢？😋记得趁热享用哦！
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