辣子肉丁怎么做 🍴✨
发布时间：2025-04-03 00:30:55来源：
导读 在这个充满烟火气的世界里，川菜的魅力总是让人欲罢不能！今天就来教大家做一道经典又下饭的家常菜——辣子肉丁🔥。这道菜色泽红亮，香辣过...
在这个充满烟火气的世界里，川菜的魅力总是让人欲罢不能！今天就来教大家做一道经典又下饭的家常菜——辣子肉丁🔥。这道菜色泽红亮，香辣过瘾，每一口都能唤醒你的味蕾。
首先准备食材：猪里脊肉切丁、干辣椒剪段、葱姜蒜切末备用。将肉丁用少许盐、生抽和淀粉腌制片刻，这样能让肉质更嫩滑哦～接着热锅凉油，把肉丁滑炒至变色捞出控油。另一边，另起锅爆香干辣椒、花椒粒，再加入葱姜蒜炒香，最后倒入肉丁快速翻炒，调入适量糖、酱油和醋，让味道更加丰富。撒上一把熟芝麻，瞬间香气四溢～🌟
这道辣子肉丁做法简单，但火候把控很关键，既要保持肉丁嫩滑，又要让辣椒散发出诱人的香味。快试试吧，保证让你吃一次就爱上！🍚🍛
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