煮肋排的做法 🍖🍴
发布时间：2025-04-03 01:59:12来源：
导读 准备食材和调料，让美味从这一刻开始！💪 你需要新鲜的猪肋排500克、生姜几片、蒜头两瓣切片、料酒一勺、生抽两勺、老抽半勺，以及适量的...
准备食材和调料，让美味从这一刻开始！💪 你需要新鲜的猪肋排500克、生姜几片、蒜头两瓣切片、料酒一勺、生抽两勺、老抽半勺，以及适量的盐和糖。将肋排清洗干净后，用开水焯一下，去除血水和杂质，这样炖出来的肉质会更加鲜嫩。记得加入几片姜片去腥哦！✨
开始烹饪啦！先把锅烧热，倒入少量油，放入蒜片爆香，随后加入肋排翻炒至表面微黄。接着，倒入料酒去腥增香，再依次加入生抽和老抽调色调味。此时，加入足够的热水没过肋排，放入剩下的姜片，盖上锅盖小火慢炖大约40分钟。期间记得搅拌几次，防止粘锅。⏳
第三段：最后调味收汁，享受美味时刻！🔥 在炖煮过程中，可以尝尝汤汁的味道，根据个人口味加盐和糖调整咸甜度。待汤汁浓稠时，开大火收汁，直到肋排表面裹上一层诱人的酱汁即可出锅。装盘后撒上一些葱花点缀，一道色香味俱全的家常煮肋排就完成啦！🎉 快来一起享用这道简单又美味的菜肴吧！😋
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