🌟黄花菜炖肉的做法🍲✨
发布时间：2025-04-03 08:30:08来源：
导读 黄花菜炖肉是一道色香味俱全的传统美食，深受大家的喜爱。今天就来教大家如何制作这道美味佳肴吧！😋首先准备好食材：新鲜的五花肉500克、...
黄花菜炖肉是一道色香味俱全的传统美食，深受大家的喜爱。今天就来教大家如何制作这道美味佳肴吧！😋
首先准备好食材：新鲜的五花肉500克、干黄花菜80克、姜片几片、葱一根以及适量的料酒、生抽、老抽、盐和糖。干黄花菜需要提前用清水泡发，这样可以让它更加柔软入味。🌱🍖
接下来是烹饪步骤：
1️⃣ 将五花肉切块后焯水去腥，捞出沥干水分备用。
2️⃣ 热锅凉油，放入姜片爆香，再加入五花肉翻炒至表面微黄。
3️⃣ 倒入料酒去腥增香，随后加入生抽、老抽调色调味，并加水没过肉块。
4️⃣ 大火烧开后转小火慢炖约40分钟，让肉质变得软烂。
5️⃣ 最后加入泡好的黄花菜继续炖煮15分钟，最后撒上葱花即可出锅。
一道香气扑鼻、营养丰富的黄花菜炖肉就完成啦！🎉这道菜不仅味道鲜美，还富含多种维生素，非常适合家庭聚餐时享用。快试试吧！🍴💛
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