艾粑粑怎么做 🌿🌿
发布时间：2025-04-03 17:58:43来源：
导读 春天来了，正是做艾粑粑的好时节！🌿到处都能看到嫩绿的艾草，散发着清新的香气。首先要准备新鲜的艾草一把，将其清洗干净后焯水，去除苦涩...
春天来了，正是做艾粑粑的好时节！🌿到处都能看到嫩绿的艾草，散发着清新的香气。首先要准备新鲜的艾草一把，将其清洗干净后焯水，去除苦涩味，再用搅拌机打成细腻的艾草糊。接着将糯米粉和粘米粉按一定比例混合，加入适量的糖和热水揉成光滑的面团。此时可以闻到糯米的香甜气息，让人迫不及待想要尝试。
将揉好的面团分成小剂子，搓圆后压扁，包入自己喜欢的馅料，比如红豆沙、花生芝麻馅等，封口捏紧。然后用手轻轻整形，让每个艾粑粑都变得圆润可爱。接下来就是蒸制的过程了，将包好馅的艾粑粑放入铺好屉布的蒸锅中，大火蒸约15分钟即可。当热腾腾的艾粑粑出锅时，那诱人的绿色外皮和软糯的口感，简直让人垂涎欲滴。
第三段：艾粑粑不仅美味，还寓意着团圆和幸福。一家人围坐在一起动手制作，不仅能增进感情，还能体验传统美食的乐趣。快来试试吧！😋记得配上一杯热茶，细细品味这份来自大自然的馈赠。春天的味道，就藏在这小小的艾粑粑里哦！🌿🍃
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