香辣毛蟹怎么做 🦀🌶️
发布时间：2025-04-03 20:47:32来源：
导读 🎉想在家也能享受到餐厅级别的美味吗？今天教大家做一道色香味俱全的香辣毛蟹！这道菜色泽红亮，香气扑鼻，绝对能让你食欲大开。首先准备好...
🎉想在家也能享受到餐厅级别的美味吗？今天教大家做一道色香味俱全的香辣毛蟹！这道菜色泽红亮，香气扑鼻，绝对能让你食欲大开。首先准备好新鲜的毛蟹，清洗干净后切成小块，用料酒和姜片腌制去腥。接着准备配料，干辣椒、花椒、蒜末、姜丝必不可少，再加入一些葱段提升风味。热锅凉油，先将螃蟹煎至金黄捞出备用。再起锅爆香辣椒和花椒，加入蒜末姜丝炒香，最后放入螃蟹翻炒均匀，调入生抽、老抽、糖和少许醋调味。撒上一把香葱段增香，大火收汁即可出锅。😍装盘时可以点缀几片香菜叶，颜值瞬间up！香辣毛蟹端上桌，壳酥肉嫩，麻辣鲜香，每一口都是满足感满满！记得配上一碗白米饭哦，幸福感爆棚！🍚✨
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