🌸外酥里嫩的熏鱼做法🐟
发布时间：2025-04-04 16:15:00来源：
导读 周末宅家，来一份香喷喷的熏鱼吧！😋 外皮金黄酥脆，内里却鲜嫩多汁，一口咬下去，幸福感爆棚～🌟 下面就教大家轻松搞定这道经典美味！首...
周末宅家，来一份香喷喷的熏鱼吧！😋 外皮金黄酥脆，内里却鲜嫩多汁，一口咬下去，幸福感爆棚～🌟 下面就教大家轻松搞定这道经典美味！
首先准备新鲜的草鱼或者青鱼，切成厚片，用料酒、生抽、姜片腌制半小时去腥提味。（记得选活鱼哦，肉质更紧实！🐟）接着调制糖醋酱汁：白砂糖、生抽、老抽、陈醋混合均匀，小火加热至糖完全融化，香气四溢～🍯
将腌好的鱼块裹上一层薄薄的淀粉，放入七成热油锅中炸至两面金黄，捞出沥油。最后的关键步骤来了！把炸好的鱼块迅速浸入刚做好的糖醋酱汁中，让每一寸鱼肉都吸满酱香，再静置几分钟入味即可～✨
装盘后撒上少许熟芝麻和葱花点缀，颜值瞬间up！✨ 无论是搭配啤酒还是米饭，都是绝配！🍻🍚 快动手试试吧，保证让你欲罢不能～💪
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