🌸小叮当蛋糕的做法🌸
发布时间：2025-04-04 19:47:41来源：
导读 想要一款梦幻又美味的小叮当蛋糕吗？跟着步骤来吧！首先准备好所需材料：低筋面粉85克、鸡蛋4个、牛奶50毫升、细砂糖60克、黄油30克、淡奶...
想要一款梦幻又美味的小叮当蛋糕吗？跟着步骤来吧！首先准备好所需材料：低筋面粉85克、鸡蛋4个、牛奶50毫升、细砂糖60克、黄油30克、淡奶油和蓝紫色色素适量。👩🍳第一步是分离蛋白和蛋黄，将蛋白放入无水无油的容器中，蛋黄加入牛奶和融化的黄油搅拌均匀。接着筛入低筋面粉，搅拌成细腻的蛋黄糊。然后开始打发蛋白，分三次加入细砂糖，直到提起打蛋器能拉出小尖角即可。接着将三分之一蛋白霜与蛋黄糊混合，再倒回剩余的蛋白霜中轻轻翻拌均匀。倒入模具后轻震几下排出大气泡，放入预热好的烤箱中层，上下火150度烤制60分钟。出炉后冷却脱模，用淡奶油装饰成小叮当的模样，最后滴上蓝紫色色素画出标志性的大眼睛。👀✨这样一款可爱又美味的小叮当蛋糕就完成啦！快试试吧～🍰🎂
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