水煮基围虾的做法 🌿🦐
发布时间：2025-04-08 22:46:21来源：
导读 🌟 准备食材：新鲜的基围虾500g、生姜几片、小葱适量、蒜头几瓣、干辣椒几个、花椒一小把。还有必不可少的调味料：生抽、料酒和盐。🌊 第...
🌟 准备食材：新鲜的基围虾500g、生姜几片、小葱适量、蒜头几瓣、干辣椒几个、花椒一小把。还有必不可少的调味料：生抽、料酒和盐。
🌊 第一步是处理基围虾，先用清水洗净，剪去虾须和虾脚，再用少许盐腌制10分钟，让虾更入味。
🔥 接着热锅凉油，放入姜片、蒜末和花椒爆香，随后加入干辣椒翻炒出香味。倒入适量清水，加入生抽和料酒，大火烧开后转中火。
👏 将腌好的基围虾倒入锅中，煮至虾壳变红且肉质紧实即可捞出，撒上切段的小葱点缀。
🍽️ 一盘鲜嫩多汁、香气扑鼻的水煮基围虾就完成啦！虾肉Q弹，汤汁浓郁，适合搭配米饭一起享用。😋✨
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