🌟超简单腌泡酸豆角的家常做法😋
发布时间：2025-04-10 12:32:12来源：
导读 酸豆角作为一道开胃小菜，深受大家的喜爱。今天就跟着美食杰一起学习这道家常腌泡酸豆角吧！💚首先准备新鲜的嫩豆角一把，清洗干净后晾干水...
酸豆角作为一道开胃小菜，深受大家的喜爱。今天就跟着美食杰一起学习这道家常腌泡酸豆角吧！💚
首先准备新鲜的嫩豆角一把，清洗干净后晾干水分。然后将豆角切成小段，放入无水无油的玻璃罐中。接着撒上适量的盐，用手轻轻揉搓，让盐均匀地附着在豆角表面。✨
接下来是关键步骤：倒入凉白开，水量要没过豆角。为了增加风味，可以加入一些辣椒、蒜瓣和花椒。密封好罐子，放置在阴凉通风处发酵。大约7-10天后，香脆可口的酸豆角就能大功告成啦！🎉
腌制好的酸豆角可以直接炒肉丝，也可以拌凉菜，酸爽开胃，非常适合夏天享用。🍴💕
快来试试吧，让你的餐桌多一份美味选择！🌟
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