🌟尖椒护心肉的家常做法✨
发布时间：2025-04-12 07:40:51来源：
导读 提到护心肉，很多人可能还不太熟悉，其实它是猪心脏附近的一种瘦肉，口感鲜嫩又富有弹性。今天就来分享一道简单又美味的尖椒护心肉料理！🍲...
提到护心肉，很多人可能还不太熟悉，其实它是猪心脏附近的一种瘦肉，口感鲜嫩又富有弹性。今天就来分享一道简单又美味的尖椒护心肉料理！🍲
首先准备好食材：护心肉、青红尖椒、蒜末和姜片。先把护心肉切成薄片，用少许料酒、生抽腌制10分钟去腥增香。接着热锅凉油，将腌好的肉片快速翻炒至变色后盛出备用。🔥
接下来就是重头戏啦！锅中留底油，放入蒜末和姜片爆香，再加入切好的青红尖椒翻炒几下。当尖椒散发出诱人的香气时，把之前炒过的护心肉倒回锅中，加入适量盐、糖调味，大火快炒均匀即可出锅。🌶️
这道菜色泽鲜艳，味道鲜辣适口，特别适合搭配米饭食用。无论是家庭聚餐还是日常晚餐，都是一道不错的选择哦～🍴💛
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