🌟大西豪老广州米饭王米香四溢，带你回味传统早茶的魅力！🍴🍚
发布时间：2025-04-12 11:41:41来源：
导读 提到广州早茶，怎能少了一道经典——排骨？排骨香不仅是一道菜，更是一种情怀。今天就跟着我一起解锁这道美味吧！💃首先，选米是关键。正宗...
提到广州早茶，怎能少了一道经典——排骨？排骨香不仅是一道菜，更是一种情怀。今天就跟着我一起解锁这道美味吧！💃
首先，选米是关键。正宗的广州米饭讲究颗粒分明、软硬适中，每一粒都饱含稻谷的自然香气。一碗热腾腾的白米饭，配上蒸得恰到好处的排骨，简直是人间美味！🍚✨
制作排骨时，先将新鲜排骨用酱油、糖、姜片腌制入味，再放入锅中慢火蒸煮。蒸的过程一定要耐心，让调料充分渗透进肉里，才能保证最后的口感鲜嫩多汁。😋🔥
最后，将蒸好的排骨铺在刚出锅的米饭上，撒上些许葱花点缀，香气扑鼻而来。咬一口，排骨的鲜美与米饭的清香完美融合，仿佛置身于岭南的小巷中，感受着那份独特的市井烟火气。🍲🌿
快来试试吧！用一碗米饭和一盘排骨，找回属于你的广式早茶记忆。🍚💛
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