🍞🍞怎样做面包又松又软？🤩请问有谁知道可以告诉我一下吗? 😊🍞
发布时间：2025-04-14 20:13:51来源：
导读 想要做出一款松软可口的面包，首先得从原材料下手！优质的高筋面粉是关键，它能让面团更有韧性，支撑起面包的结构。接着就是酵母啦，适量的...
想要做出一款松软可口的面包，首先得从原材料下手！优质的高筋面粉是关键，它能让面团更有韧性，支撑起面包的结构。接着就是酵母啦，适量的酵母能让面团发酵出更多气孔，让面包变得蓬松。记得水温要控制好，大约在35℃左右，这样既能激活酵母活性，又不会破坏它的生命力哦！🤗
其次，揉面也很重要。一定要揉到面团光滑且有弹性，这样才能形成理想的网状结构。发酵环节也别偷懒，给足时间，温度保持在28℃左右，湿度60%以上，这样面团才能充分膨胀，散发出迷人的香气。😎
最后，烘烤时注意火候和时间，避免表面过焦内部未熟。出炉后放凉再切块，享受松软细腻的口感吧！🍞✨
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