简单美味的自制蛋黄酱图解 🥄✨
发布时间：2025-04-16 11:56:40来源：
导读 🌟 准备工作制作蛋黄酱其实非常简单！首先准备好鸡蛋黄、植物油（橄榄油最佳）、柠檬汁或醋，以及一点点盐和糖。确保所有工具干净无水，这...
🌟 准备工作
制作蛋黄酱其实非常简单！首先准备好鸡蛋黄、植物油（橄榄油最佳）、柠檬汁或醋，以及一点点盐和糖。确保所有工具干净无水，这是成功的关键哦！💡把蛋黄放入一个大碗中，加入几滴柠檬汁和少量盐，用打蛋器搅拌均匀，让蛋黄变得稍微蓬松。
🍳 逐步混合
接着，慢慢倒入植物油，一次只加一小勺，同时不断搅拌。这个过程需要耐心，但绝对值得！当油逐渐被吸收并形成浓稠状时，你可以加快速度继续加入剩余的油。如果觉得太稠，可以适量加入一些温水稀释，最后挤入一点柠檬汁提味，再尝一下是否需要调整咸甜度。
第三段：🍴 成品享用
完成后，你会得到一碗洁白细腻的自制蛋黄酱！它不仅可以作为三明治、汉堡的灵魂伴侣，还能搭配蔬菜沙拉或者蘸炸鸡吃。快试试吧，亲手制作的美味更健康也更有成就感呢！😋🎉
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