🌿韭菜合子的做法 🥟
发布时间：2025-04-17 18:29:54来源：
春天到了，万物复苏，正是吃韭菜的好时节！今天就来教大家做一道简单又美味的韭菜合子。韭菜合子外酥里嫩，香气扑鼻，是很多人的心头好。
首先准备食材：新鲜韭菜一把、鸡蛋两颗、虾皮适量、粉丝一小把，还有面粉和水。先把韭菜洗净切碎，用少许盐腌一会儿，挤干水分备用。粉丝泡软后切小段，鸡蛋炒熟捣碎，再加入虾皮混合均匀，最后拌入韭菜，调入香油增香。
接着开始和面，将面粉加水揉成光滑的面团，醒发片刻。然后将面团分成小剂子，擀成圆形薄片，放上馅料对折捏紧边缘。平底锅刷油，放入合子小火慢煎至两面金黄即可。✨
韭菜合子不仅味道鲜美，还富含营养，快来试试吧！😋
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