🌟自制凉皮&面筋，清凉一夏！🍴🍜
发布时间：2025-04-18 05:40:58来源：
导读 夏天怎么能少了凉皮和面筋呢？今天就来教大家如何在家轻松制作这两样美味小吃！😋首先准备制作凉皮的材料：高筋面粉、水、盐等。把面粉加水...
夏天怎么能少了凉皮和面筋呢？今天就来教大家如何在家轻松制作这两样美味小吃！😋
首先准备制作凉皮的材料：高筋面粉、水、盐等。把面粉加水揉成面团，静置醒发一段时间后，用清水慢慢洗出淀粉浆，剩下的就是筋道的面筋啦！💪接着将淀粉浆静置沉淀，倒掉多余的水分，留下浓稠的淀粉糊，均匀摊在蒸盘上蒸熟，冷却后切成条状，凉皮就完成啦！👀
至于面筋，可以直接蒸熟或者烤制，切块备用。最后调制酱汁：生抽、醋、蒜泥、辣椒油混合，淋在凉皮上，撒上面筋，再点缀些黄瓜丝和花生碎，一道清凉爽口的凉皮就做好了！🍴✨
快来试试吧，保证让你停不下筷子！🙌 夏日美食 DIY凉皮
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