🍜 肉丝汤河粉的做法 🥣
发布时间：2025-04-18 17:27:05来源：
导读 想吃一碗热腾腾的河粉吗？快试试这道简单又美味的肉丝汤河粉吧！✨首先准备食材：新鲜河粉、瘦肉切丝、青菜几片、鸡蛋一个，还有葱花和香菜...
想吃一碗热腾腾的河粉吗？快试试这道简单又美味的肉丝汤河粉吧！✨
首先准备食材：新鲜河粉、瘦肉切丝、青菜几片、鸡蛋一个，还有葱花和香菜点缀。调味料有生抽、盐、胡椒粉和少许淀粉。💪
第一步是腌制肉丝，将瘦肉丝加入少量生抽、淀粉拌匀，静置10分钟，这样肉质会更嫩滑哦～🍳
接着煮一锅清水，水开后放入河粉煮软捞出，过冷水保持劲道口感。然后用同一锅水煮肉丝至变色，再加入青菜焯烫一下，最后倒入适量高汤或清水，调入盐和胡椒粉调味。Soup的味道立刻鲜美起来！🍲
最后的关键步骤是打蛋花，慢慢倒入搅拌均匀的鸡蛋液，轻轻搅动形成漂亮的蛋花。撒上葱花和香菜，香气四溢！🎉
一碗暖心暖胃的肉丝汤河粉就完成啦！赶紧趁热享用吧，记得拍照打卡哦📸！
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