🔥干炸肉条的做法 | 快手美味小吃😋
发布时间：2025-04-19 13:16:25来源：
导读 干炸肉条是一道经典的家常小吃，外酥里嫩，香气扑鼻，特别适合追剧或聚会时享用。制作起来简单又快捷，快来一起试试吧！首先，准备好食材：...
干炸肉条是一道经典的家常小吃，外酥里嫩，香气扑鼻，特别适合追剧或聚会时享用。制作起来简单又快捷，快来一起试试吧！
首先，准备好食材：新鲜的猪里脊肉500克、盐适量、生抽1勺、料酒1勺、胡椒粉少许、淀粉适量、鸡蛋1个。将里脊肉切成条状，用盐、生抽、料酒和胡椒粉腌制20分钟，让肉条充分入味。接着，将腌好的肉条裹上一层薄薄的淀粉，再蘸上打散的鸡蛋液，最后再滚一圈干淀粉，确保每一根肉条都均匀裹粉。
锅中倒入足够的食用油，烧至五成热时下入肉条，中小火炸至金黄酥脆。捞出后控油，喜欢更酥的可以复炸一次。装盘后撒上少许椒盐或辣椒粉，搭配番茄酱或者甜辣酱，简直是味蕾的双重享受！
这道干炸肉条色泽诱人，口感绝佳，绝对是家庭厨房里的明星菜品！👨🍳👩🍳
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