家常烧带鱼 🐟🔥
发布时间：2025-04-19 16:15:26来源：
导读 准备食材周末在家闲来无事，决定做一道简单又美味的家常菜——家常烧带鱼🐟。首先准备好新鲜的带鱼，记得清理干净内脏和鳞片哦！再备上生姜...
准备食材
周末在家闲来无事，决定做一道简单又美味的家常菜——家常烧带鱼🐟。首先准备好新鲜的带鱼，记得清理干净内脏和鳞片哦！再备上生姜姜姜、蒜瓣、大葱、酱油酱油、料酒、糖和醋，这些都是不可或缺的调味料。为了让带鱼更加入味，可以先用少许盐腌制一下，静置15分钟。此时厨房里飘散着淡淡的鱼香，让人垂涎欲滴🤤。
烹饪过程
锅中倒入适量油，加热至七成热后放入带鱼，煎至两面金黄。接着加入切好的姜片姜片和蒜瓣爆香，再淋入料酒去腥。随后加入适量酱油调色调味，并撒一些糖提鲜。最后倒入热水没过带鱼，盖上锅盖小火慢炖10分钟。期间可以尝一下汤汁的味道，如果觉得酸度不够，可以适当加点醋增添风味。
第三段：出锅装盘
待汤汁收浓时，打开锅盖，一股浓郁的香气扑鼻而来。将烧好的带鱼小心盛出，摆放在盘中，撒上些许葱花点缀。这样一道色香味俱佳的家常烧带鱼就完成啦！搭配一碗白米饭🍚，每一口都能感受到鲜美的滋味，简直是幸福的享受😋。快叫上家人一起品尝吧，让这道菜成为你们餐桌上的常客吧！✨
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