肉烧鸡的做法 🐔🔥
发布时间：2025-04-20 12:41:43来源：
导读 食材准备 🛒做一道美味的肉烧鸡，首先需要准备好新鲜的鸡肉、五花肉、生姜、蒜头和一些常见的调味料如生抽、老抽、料酒和糖。将鸡肉清洗干...
食材准备 🛒
做一道美味的肉烧鸡，首先需要准备好新鲜的鸡肉、五花肉、生姜、蒜头和一些常见的调味料如生抽、老抽、料酒和糖。将鸡肉清洗干净后切块，五花肉切成薄片备用。姜蒜切片，这样可以更好地激发食材的香味。
烹饪步骤 🥤
热锅冷油，先放入五花肉煸炒出油脂，接着加入姜蒜爆香。随后放入鸡肉翻炒至表面微黄，加入适量料酒去腥提香。接着倒入生抽、老抽调色调味，并加入热水没过食材。小火慢炖约30分钟，期间可根据口味加入少许糖和盐。
第三段：成品呈现 🍽️
待汤汁收浓，鸡肉入味且软嫩时即可出锅。装盘后撒上葱花点缀，一道色香味俱全的肉烧鸡就完成了！这道菜色泽红亮，鸡肉鲜嫩多汁，五花肉的肥美与鸡肉完美融合，每一口都让人回味无穷。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都是绝佳的选择哦！😋🍴
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