白灼菜心的做法
发布时间：2024-07-08 11:30:13来源：
导读 大家好,心选来为大家解答以上的问题。白灼菜心的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
【#白灼菜心的做法#】白灼菜心是一道色...
大家好,心选来为大家解答以上的问题。白灼菜心的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
【#白灼菜心的做法#】白灼菜心是一道色香味俱佳的粤菜，其做法相对简单。
以下是具体的烹饪步骤：材料准备：菜心适量、大蒜几粒、植物油、食盐、鸡精适量。
做法步骤：1. 清洗菜心：先将菜心洗净，去掉老的部分和可能存在的虫子等杂物。
同时准备好大蒜几粒拍碎，并切成蒜末备用。
2. 烫煮菜心：将水烧至沸腾后，加入适量食盐和植物油，再将洗净的菜心放入水中烫煮。
大约煮一到两分钟后即可捞出，注意不宜煮得过久，以保持菜心的色泽和口感。
3. 炒制蒜末：热锅冷油，放入之前准备好的蒜末进行翻炒，炒出香味即可。
此时可以加入适量盐、鸡精等进行调味。
4. 浇汁：将炒好的蒜末和汤汁均匀浇在烫好的菜心上。
这样，一道美味的白灼菜心就做好了。
此菜肴色泽鲜绿、口感脆嫩，带有淡淡的蒜香，非常下饭。
您可以根据个人口味进行微调，如增减调料等。
【#白灼菜心的做法#】到此分享完毕，希望对大家有所帮助。
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