高压锅做蛋糕
发布时间：2024-07-08 19:00:24来源：
导读 大家好,心选来为大家解答以上的问题。高压锅做蛋糕这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
【#高压锅做蛋糕#】可以使用高压锅做蛋糕...
大家好,心选来为大家解答以上的问题。高压锅做蛋糕这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
【#高压锅做蛋糕#】可以使用高压锅做蛋糕，下面介绍一种简单的做法：材料：鸡蛋、白糖、低筋面粉、食用油或黄油、牛奶（或奶粉）、泡打粉、香草精（可选）。
步骤：1. 将鸡蛋打入盆中，加入白糖，用打蛋器打发至充分融合，打到粘稠的程度，体积明显变大。
2. 加入准备好的牛奶或奶粉以及香草精，轻轻搅拌均匀。
3. 加入低筋面粉和泡打粉混合均匀，注意要轻轻翻拌，不要画圈搅拌，以免影响面糊的蓬松度。
4. 在高压锅中底部涂上一层食用油或黄油，将蛋糕糊倒入高压锅中。
5. 震动几下高压锅，将内部的大气泡震出。
6. 将高压锅盖上盖子，注意要将限压阀取下来，以防压力太大导致蛋糕膨胀溢出。
7. 选择蒸制功能，时间设定为25分钟。
蒸制完成后，再焖几分钟以增强口感。
8. 完成蒸制后取出蛋糕，即可享用美味的蛋糕了。
请注意高压锅的实际容量和蛋糕糊的分量要匹配，避免过多导致无法熟透或者溢出。
此外，不同高压锅的性能可能有所不同，所以需要根据实际情况调整制作方法。
安全使用高压锅也是很重要的，一定要按照正确的方法和注意事项进行操作。
以上做法仅供参考，可根据个人口味调整食材比例。
【#高压锅做蛋糕#】到此分享完毕，希望对大家有所帮助。
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