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西兰花炒牛肉

发布时间:2025-03-07 09:17:48来源:
导读 在这个快节奏的时代,一道简单又营养的家常菜是忙碌生活中的一抹亮色。今天,就让我们一起动手制作一道美味的“西兰花炒牛肉”。这道菜不仅

在这个快节奏的时代,一道简单又营养的家常菜是忙碌生活中的一抹亮色。今天,就让我们一起动手制作一道美味的“西兰花炒牛肉”。这道菜不仅色彩搭配得宜,红绿相间,而且营养均衡,牛肉富含蛋白质,而西兰花则含有丰富的维生素和膳食纤维,是一道老少皆宜的健康美食。

首先,准备好新鲜的西兰花和上好的牛肉。将牛肉切成薄片,用适量的生抽、料酒、胡椒粉腌制片刻,让其充分吸收调料的味道;西兰花洗净后切成小朵,用开水焯烫一下,去除农药残留的同时也能保持其鲜嫩口感。

接着,在热油锅中快速翻炒腌制好的牛肉,待肉片变色后盛出备用。随后,用同一锅加入少许蒜末爆香,再放入西兰花快速翻炒几下,最后将牛肉倒回锅中,加入适量的盐和鸡精调味,大火快炒均匀即可出锅。

这样一道色香味俱全的“西兰花炒牛肉”就完成了。它不仅能满足你对美味的追求,还能让你在享受美食的同时获得充足的营养,非常适合家庭日常或朋友聚会时作为一道亮眼的菜肴。

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