爽口萝卜丝
发布时间：2024-06-13 18:40:04来源：
导读 【#爽口萝卜丝#】1白萝卜去皮，斜切成片再切成粗丝。2干辣椒切段、葱切段、蒜切末、肥肉切小块。3锅内加底油，下肥肉煎出油，煎成油渣状。4...
【#爽口萝卜丝#】1
白萝卜去皮，斜切成片再切成粗丝。
2
干辣椒切段、葱切段、蒜切末、肥肉切小块。
3
锅内加底油，下肥肉煎出油，煎成油渣状。
4
再下蒜末、干辣椒炒香。
5
下萝卜丝大火翻炒一分钟。
6
最后放葱段，调入盐和鸡精炒几下入味。
7
成品图。
1、萝卜切成丝状很容易熟，入锅后全程大火翻炒，这样才能保留爽脆的口感。
2、家里有肥肉的话建议煎点猪油来炒，这样炒出来的萝卜丝味道更香。
3、干辣椒可起到增香带微辣口感，喜欢大辣的可适当加入一些指天椒。
来自 美食天下 零下一度0511 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：热菜家常菜
【#爽口萝卜丝#】到此分享完毕，希望对大家有所帮助。
版权声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。
