白扁豆的做法大全有哪些
白扁豆是日常比较常见的食物，白扁豆可以补气，还可以健脾，对人体化湿比较好，湿气大的人可以经常吃点白扁豆，白扁豆对人体好处有很多，还可以补钙，很多人不会做白扁豆，其实白扁豆的做法比较简单，基本上一学就会，白扁豆的做法大全有哪些？
接下来我们来看看吧。
一.白扁豆的做法1
食材
白扁豆 (500g)，蒜蓉 (适量)，洋葱 (少许)，盐适量，糖适量，耗油适量。
步骤
1.肉质的白扁豆去筋后洗净，洋葱切成丁
2.起锅热油，热油锅爆香蒜蓉和洋葱丁
3.放入扁豆，翻炒，最后加入适量的盐，糖，蚝油，再翻炒均匀，加入适量的水，盖上锅盖焖一会儿。
4.即可出锅装盘
二.白扁豆的做法2
白扁豆可晒干，炒后可食用。
白扁豆味甘，性微温，有健脾化湿，利尿消肿，清肝明目等功效。
食材
白扁豆 (300)，食盐
2，芝麻油
5，调和油 10。
步骤
1.白扁豆洗净放入清水浸泡， 白扁豆浸泡一晚涨发。
2.涨发好的白扁豆煲煮
3.将白扁豆油锅爆出香味，放入盐和芝麻酱。
4.装盘淋上调和油即可上桌。
注意事项
可加酱菜一起爆炒。
三.白扁豆功效
1.补脾胃
白扁豆的矿物质与维生素含量很高，有补脾胃，和中化湿，消暑解毒的作用。
用于脾胃虚弱，食欲不佳，大便溏泻，白带过多，暑湿吐泻，胸闷肚胀。
2.降血糖
白扁豆中包含的淀粉酶抑制物在身体内有降血糖的功效，能有益于人体的健康，促进身体的恢复。
3.治白带
白扁豆微温味甘淡，吐泻转筋治白带，能健脾安肠胃，缓解身体不适的症状。
4.抗病毒
白扁豆包含对病毒的抑制成份，这类活性成份在水溶性的高分子与低分子部分都有，这类成份能有效地抑制病毒的生长。
5.增强细胞免疫功能
白扁豆包含多类微元素，刺激骨髓造血组织，减少粒细胞的破坏，提高造血功能，对白细胞减少症有效。
【#白扁豆的做法大全有哪些#】到此分享完毕，希望对大家有所帮助。
版权声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。
