芦笋的营养价值及功效
发布时间：2024-06-16 13:00:09来源：
导读 【#芦笋的营养价值及功效#】1、芦笋属季节性蔬菜，未出土呈白色称白笋，出土后呈绿色称绿笋。2、芦笋含有丰富的B族维生素，维生素A及硒、铁...
【#芦笋的营养价值及功效#】1、芦笋属季节性蔬菜，未出土呈白色称白笋，出土后呈绿色称绿笋。
2、芦笋含有丰富的B族维生素，维生素A及硒、铁、锰、锌等微量元素。
3、芦笋还具有人体所必需的各种氨基酸，芦笋含硒量高于一般蔬菜，与含硒丰富的蘑菇接近，甚至可以与海鱼、海虾等食材的含硒量媲美。
4、总之，从白芦笋、绿芦笋中氨基酸和锌铜铁锰硒元素的分析结果看出除白笋含天冬氨酸高于绿笋外，其他无论氨基酸还是上述微量元素含量，绿笋均高于白笋。
【#芦笋的营养价值及功效#】到此分享完毕，希望对大家有所帮助。
版权声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。
