姜葱炒花蟹
发布时间：2024-08-25 19:50:07来源：
导读 【#姜葱炒花蟹#】1、12、花蟹刷干净去尾盖、内脏、腮，斩件(一开四)，蟹钳用刀背拍一下。3、24、生姜去片切片，红椒切圈，香葱切段。5、36...
【#姜葱炒花蟹#】1、1
2、花蟹刷干净去尾盖、内脏、腮，斩件(一开四)，蟹钳用刀背拍一下。
3、2
4、生姜去片切片，红椒切圈，香葱切段。
5、3
6、热锅下油、姜片、葱白煸炒出香味，倒入花蟹、少许料酒翻炒几下，沿锅边加入少许清水，继续翻炒。
7、4
8、约5分钟左右倒入红椒圈，葱段翻炒均匀，加盐、蒸鱼豉油调味，关火。
9、5
10、装盘。
11、烹饪全程需猛火快炒。
12、来自 美食天下 花姐私厨 的作品
13、使用的厨具：炒锅
14、所属分类：家常菜海鲜午餐晚餐
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