炖猪蹄
发布时间：2025-03-22 21:10:57来源：
导读 懒人版电压力锅炖猪蹄猪蹄富含胶原蛋白，是很多人喜爱的滋补食材。但传统炖煮耗时较长，步骤繁琐，让不少人望而却步。今天介绍一种简单快捷...
懒人版电压力锅炖猪蹄
猪蹄富含胶原蛋白，是很多人喜爱的滋补食材。但传统炖煮耗时较长，步骤繁琐，让不少人望而却步。今天介绍一种简单快捷的电压力锅炖猪蹄方法，让你轻松享受美味。
首先将新鲜猪蹄清洗干净后剁成小块，用开水焯水去腥，捞出沥干备用。接着准备配料：生姜切片、葱结、八角和香叶若干。将所有材料放入电压力锅内胆中，加入适量清水，水量以刚好没过猪蹄为宜。调入少许料酒、生抽和老抽提味上色，再撒入适量盐。盖上锅盖选择炖煮功能，约40分钟后即可出锅。揭开锅盖，浓郁的香气扑鼻而来，猪蹄软糯脱骨，汤汁醇厚鲜美。这道懒人版电压力锅炖猪蹄不仅省时省力，还能锁住营养，非常适合忙碌的现代生活。
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