电压力锅蛋糕的制作方法
发布时间：2025-04-26 00:39:25来源：
导读 懒人也能轻松搞定的美味蛋糕用电压力锅制作蛋糕是一种简单又省时的方法，尤其适合厨房新手或没有烤箱的朋友。首先，准备好鸡蛋、牛奶、低筋...
懒人也能轻松搞定的美味蛋糕
用电压力锅制作蛋糕是一种简单又省时的方法，尤其适合厨房新手或没有烤箱的朋友。首先，准备好鸡蛋、牛奶、低筋面粉、白糖和植物油等基本食材。将蛋黄与蛋白分离，分别放入两个干净无水的容器中。在蛋黄中加入适量牛奶和植物油，搅拌均匀后筛入低筋面粉，轻轻拌匀成蛋黄糊。
接下来打发蛋白，分三次加入白糖，用电动打蛋器将其打至硬性发泡。将打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中，采用翻拌的手法混合均匀。随后将混合好的蛋糕糊倒入涂了油的电压力锅内胆中，轻震几下去除气泡。按下“煮饭”键，待跳闸后再保温15分钟，最后焖5分钟即可开盖。
这样一款松软香甜的电压力锅蛋糕就完成了！无需复杂工具，只需耐心操作，就能享受到自制蛋糕的乐趣。无论是作为下午茶点心还是孩子的零食，都非常合适。
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